¿A qué sabe ser un Chef360?
Grado Universitario en Gastronomía y Management
Un plan de estudios con visión global
Estudiar en Gasma – UCH-CEU es elegir una universidad diferente, tanto en su formación como en sus recursos enfocados a la cocina profesional. Es combinar la experiencia con la innovación. Es formarse en el campus de gastronomía más internacional de España. Una universidad con una visión global.
Gastronomía
Ciencia
Gestión empresarial
Idiomas
El mejor campus gastronómico
de España
El Mediterráneo, y las diversas influencias culturales, han convertido a Castellón (España) en una ciudad estratégica donde se combinan las oportunidades culinarias con la calidad de vida.
Gracias a su clima, en España podrás disfrutar durante todo el año de actividades culturales, festivales y deportes al aire libre. Una ciudad cosmopolita capaz de hacerte sentir como en casa.
La Comunidad Valenciana es un referente europeo y mundial de la gastronomía mediterránea. Aquí encontrarás todos los productos necesarios para que tus creaciones sean tan exclusivas como saludables. Por su situación estratégica Castellón, es la despensa del Mediterráneo.
Descubre nuestro
programa de becas
La universidad es un espacio para descubrir y potenciar el talento.
Por eso te ofrecemos varios programas de becas y ayudas parciales que facilitarán tus posibilidades para comenzar tu carrera universitaria.
Beca Corporate, Beca CEU Merit Program, CEU Matrícula de Honor… Contacta con nosotros y te informaremos de todas las opciones disponibles.
Para nosotros, la motivación es la fuente que alimenta el talento. Y tú, ¿tienes talento?
¿Quieres convertirte en un chef 360º? Te acompañamos en el proceso
¡Descubre, aprende, gestiona… siente la gastronomía!
Experiential Learning
Vocación Global
Management
Qué dicen nuestros Alumnos
Alicia
R. Dominicana, Alumna 4º
A mi me sedujo la innovación, aquí he aprendido a plasmar mi alma en mi cocina y además hacerla rentable.
Andrés
Ecuador, Alumno 4º
Para ser un chef ejecutivo necesitas aprender mucho de management y por eso estoy en Gasma.
Yasmine
Egipto, Alumna 4º
Mi evolución durante estos meses en Gasma ha sido increíble. Aquí tienes variedad de formación práctica, y sobretodo experiencial.
Tadas
Lituania, Alumni
Vine a Gasma porque es una universidad internacional y hay estudiantes de más de 45 nacionalidades diferentes…
Dani Lasa y Guillermo Cruz
9º En World 50 Best Restaurants
Entendemos la Gastronomía como un ejercicio de reflexión… porque comer nos hace sentir vivos, y Gasma es un lugar con “alma” donde te sientes vivo.
Rafael García Santos
Crítrico Gastronómico
Me ha impresionado. Vamos a crear un nivel superior en la sociedad. Es fundamental que el cocinero tenga una formación a todos los niveles.
Begoña Rodrigo
Chef – Restaurante La Salita
Estar mano a mano con chefs de reconocido prestigio es un privilegio que se tiene en pocos sitios. La cocina es una cuestión de actitud. Gasma es la excelencia educativa.
Pilar Esquer
Profesora de Nutrición
Un cocinero no puede permitirse el lujo de no conocer nada de nutrición. Lo que transmitimos a nuestros alumnos es esa unión entre la gastronomía y la nutrición.